Թեյ
Թեյի ակտիվ բաղադրիչը՝ թեյի պոլիֆենոլները, հակաօքսիդանտ նյութ է։ Այն վայրերում, որտեղ հաճախ թեյ են օգտագործում, բնակիչներն ավելի քիչ են տառապում քաղցկեղից։ Սա ցույց է տալիս, որ թեյի պոլիֆենոլները կարող են վերացնել ազատ ռադիկալները՝ կանխելու քաղցկեղի առաջացումը:
Սև գայլ
Սև գայլի ամենահայտնի բաղադրիչը անտոցիանինն է, որը հզոր հակաօքսիդանտ է. այն կարող է կանխել վաղաժամ ծերացումը, բարձրացնել արյան անոթների առաձգականությունը, զսպել ալերգիաներն ու բորբոքումները և բարելավել հոդերի ճկունությունը: Սև գայլից կարելի է թեյ պատրաստել, թրջել ջրի մեջ կամ ուղղակիորեն ուտել, ինչը օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար։
սպանախ
Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ բետա-կարոտին և երկաթ, որը կարող է մարդու օրգանիզմին ապահովել հարուստ սննդով։ Սպանախում առկա մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտները կարող են ոչ միայն ակտիվացնել ուղեղի աշխատանքը, այլ նաև բարձրացնել երիտասարդության կենսունակությունը, կանխել ուղեղի ծերացումը և կանխել Ալցհեյմերի հիվանդությունը:
Ալոճենի
Պարունակվող ֆլավոնոիդները, վիտամին C-ն, կարոտինը և այլն կարող են արգելափակել և նվազեցնել ազատ ռադիկալների առաջացումը, բարձրացնել մարմնի իմունիտետը և ունենալ հակա-ծերացման և հակաքաղցկեղային ազդեցություն:
Կարմիր գինի
Խաղողի մեջ պարունակվող պրոանտոցիանիդիններն ու ռեսվերատրոլը երկուսն էլ հզոր հակաօքսիդանտներ են, որոնք կարող են դիմակայել ծերացմանը և մաքրել օրգանիզմում ազատ ռադիկալները: Պետք է փորձեք խաղողն ուտել կեղևի և սերմերի հետ միասին, քանի որ կեղևում և սերմերում առկա են խաղողի բազմաթիվ սննդարար նյութեր։
գազար
Գազարը կարող է ոչ միայն ուժեղացնել մարդու իմունիտետը, այլև հակաքաղցկեղային ազդեցություն ունենալ։ Այն նաև հարուստ է կարոտինով, որը կարող է հեռացնել թթվածինը և ազատ ռադիկալները, որոնք առաջացնում են ծերացում, դանդաղեցնել մարդու ծերացման գործընթացը և կանխել մաշկի ծերացումը:
սոյա
Պարունակում է իզոֆլավոններ, որոնք բնական հակաօքսիդանտներ են և ունեն թույլ էստրոգեն ազդեցություն։ Սոյայի կաթ խմելը կարող է զգալիորեն նվազեցնել կանանց մոտ դաշտանադադարի ախտանիշները, ինչպես նաև կանխարգելում է քաղցկեղը և կանխում Ալցհեյմերի հիվանդությունը: Այն ունի լավ գեղեցկության և գեղեցկության էֆեկտ կանանց համար:
լոլիկ
Լիկոպենը մինչ այժմ հայտնաբերված ամենաուժեղ հակաօքսիդանտ ֆունկցիա ունեցող սնուցիչն է, և նրա հակաօքսիդանտ ակտիվությունը 100 անգամ գերազանցում է վիտամին E-ին: 10 մգ լիկոպինի օրական ընդունումը կարող է զգալիորեն նպաստել օրգանիզմում ազատ ռադիկալների վերացմանը, վերացնել հոգնածությունը և բարելավել մարմնի իմունիտետը:
Լիկոպենը ճարպային-լուծվող կարոտինոիդների մի տեսակ է։ Դրա կլանումը և տեղափոխումը պետք է լուծվեն յուղի կամ ճարպի մեջ, որպեսզի օգտագործվեն: Ուստի տապակած լոլիկ կամ տոմատի սոուս ուտելը կօգնի լիկոպինի կլանմանը։ Լիկոպենն ունի բարձր ջերմային կայունություն։ Տաքացումը կարող է լիզել լոլիկի բջիջները, ինչը հեշտացնում է օրգանիզմի կողմից կլանումը, քան հում սնունդը:
Մեղր
Ծանրաբեռնված օրվանից հետո հնդիկները սովորաբար սիրում են նստել և մի բաժակ տաք կոճապղպեղով թեյ խմել: Մեթոդը շատ պարզ է. Եռման ջրի մեջ ավելացրեք կոճապղպեղի կտորներ և խմեք այն մեղրով, երբ թեյի ջրի ջերմաստիճանը հարմար է. կոճապղպեղի թեյն ունի տարբեր հակածերացման ազդեցություններ: Մեղրն ունի բնական հակաբակտերիալ հատկություններ և օգնում է նվազեցնել մաշկի բորբոքումները; կոճապղպեղը հարուստ է հակաօքսիդանտ gingerol-ով (նաև հայտնի է որպես gingerol կամ gingerol), որը կանխում է կոլագենի քայքայումը՝ այդպիսով օգնելով պահպանել մաշկը խոնավ և ձիգ:
Ջունջի մեղրը (մուգ մեղր) կարելի է օգտագործել օրը մեկ անգամ՝ առավոտյան և երեկոյան։ Մուգ մեղրը պարունակում է տարբեր կոնցենտրացիաների պոլիֆենոլներ (պոլիֆենոլներ-ուժեղ հակաօքսիդանտներ): Այս բաղադրիչները հակաօքսիդանտներ են և համարվում է, որ նվազեցնում են սրտի հիվանդությունների և քաղցկեղի առաջացումը: հավանականությունը։
ԱՄՆ-ի Կալիֆոռնիայի Դևիսի համալսարանի կողմից անցկացված հետազոտության արդյունքները ցույց են տալիս, որ մեղրը առողջարար սննդի տեսակ է և պարունակում է զարմանալի քանակությամբ հակաօքսիդանտներ։ Այն կարող է հեռացնել մարմնի-ազատ ռադիկալները թթվածնի աղբը և օգնել բարելավել մարդու մարմնի առողջությունը: Հակաօքսիդանտների մակարդակը կարող է վերացնել ազատ ռադիկալների արտադրությունն օրգանիզմում և ունի հակա-քաղցկեղային և հակածերացման ազդեցություն: Մեղրը կարող է նպաստել վարդագույն, նուրբ և փայլուն մաշկին: Կալիֆորնիայի Դևիսի համալսարանի հետազոտող դոկտոր Հայդերոն Գրոսինը վերջերս հայտարարեց իր և իր գործընկերների կատարած այս հետազոտության արդյունքները Կալիֆորնիայում Ամերիկյան քիմիական ընկերության հանդիպման ժամանակ: Նա ասաց, որ 25 կամավորների շրջանում անցկացված ուսումնասիրության ժամանակ նրանք պարզել են, որ մեղրը կարող է բարձրացնել հակաօքսիդանտների մակարդակը մարմնում։
ընկույզ
Վիտամին E-ով հարուստ ընկույզով մթերքները (հնդկական ընկույզ, ընկույզ, պնդուկ, գետնանուշ և այլն), բացի հակաօքսիդիչ գործառույթներից, կարող են նաև վերականգնել մաշկի հյուսվածքները: Այնուամենայնիվ, քանի որ ընկույզով մթերքները հարուստ են ճարպերով, եթե դուք չափից շատ եք օգտագործում, ոչ միայն գիրության վտանգ կա, բարձր ճարպերի հետևանքով առաջացած օքսիդացման ռեակցիան կվնասի նաև վիտամին E-ի հակաօքսիդանտ ազդեցությանը:
Ուստի դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս մարդկանց օգտագործել նման մթերքներ, բայց չափավոր, հակառակ դեպքում՝ չափից շատ։
Ելակ
Հատապտուղները հարուստ են կարոտինով և վիտամին C-ով, և այս երկու բաղադրիչները հակաօքսիդանտների մեջ ամենաճանաչված նյութերն են, ուստի պետք է ուտել փոքր և գեղեցիկ ելակ, հապալաս և լոռամիրգ:
Բացի այդ, կալիումի և ջրի{0}}լուծվող մանրաթելերը, որոնք պարունակվում են, կարող են նաև նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և նվազեցնել հիպերտոնիայի վտանգը:
վարսակ
Վարսակը, որը հարուստ է սպիտակուցներով, կալցիումով, ռիբոֆլավինով, թիամինով և այլ բաղադրիչներով, միակ ամբողջական ձավարեղենն է, որը ներառված է որպես հակաօքսիդանտ մթերքներ:
Վարսակի ալյուրի ամենօրյա ընդունումը կարող է արագացնել օրգանիզմի նյութափոխանակությունը, արագացնել ամինաթթուների սինթեզը և նպաստել բջիջների նորացմանը: Պնդեք, որ ամեն օր մի բաժակ վարսակի ալյուր խմեք, այն կարող է ձեզ պայծառացնել:
